Bedrijfsleider Horeca

Bedrijfsleider Horeca

(38 uur per week)

Op Hodenpijl is een plek waar je terecht kunt voor lezingen, concerten en een heerlijke biologische lunch, borrel of diner. Een prachtige locatie indien je iets te vieren hebt, om te trouwen of om te rouwen. Maar ook uitermate geschikt om een seminar, vergadering of personeelsbijeenkomst te organiseren. In ons biologische restaurant kunnen onze gasten genieten van lokale en seizoensgebonden producten. De groenten, het vlees en de eieren komen uit eigen stal en moestuin. Daarnaast is er ruimte voor onze gasten om te werken aan gezondheid en welzijn.

Als bedrijfsleider horeca creëer je mede voor de medewerkers een plek waar zij ontdekken wie ze zijn en wat zij willen en waar ze zich bewust kunnen worden van hun kracht en talent. 

Werkzaamheden:

• Je maakt maandelijks de (financiële) rapportages
• Je bent lid van het managementteam
• Je controleert op naleving van de gestelde regels m.b.t. Arbo, Hygiëne, veiligheid en kwaliteit
• Gesprekscyclus medewerkers (ontwikkelgesprek)
• Een optimale bezetting creëren in keuken als in het restaurant
• Verantwoordelijk voor de inkoop en gebouwenbeheer
• Je bewaakt de grondbeginselen waarop Op Hodenpijl is gestoeld

De ideale kandidaat:

• Is proactief en commercieel vaardig
• Hands-on
• Is een verbinder
• Heeft coachend vermogen
• Beschikbaar op wisselende tijden en dagen
• Kan de visie van Op Hodenpijl omzetten naar strategie
• Heeft een HBO werk- en denkniveau, voorkeur een afgeronde hbo-opleiding in de richting van hospitality of horeca
• Heeft aantoonbare werkervaring in een vergelijkbare managementrol

Salarisindicatie en overige arbeidsvoorwaarden:

• Passend salaris volgens horeca CAO
• Gezond en gevarieerd personeelseten
• Kosteloos bezoeken van onze activiteiten, 1x per maand
• Personeelskorting in ons restaurant en in onze winkel